百合既是一種可以欣賞,也可以食用的鮮花.這種花可以作為食用的中草藥,對于我們人體的身體健康和身心發展都特別的好.不管是用來泡茶,還是用來煲湯煲粥,都是不錯的味道,對于漫性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、心悸的患者可以適當的食用一些.
百合可以用來炒菜:百合炒西芹
材料:百合、西芹、紅椒
做法:1.清洗百合,控干水分;2.西芹焯水,3.紅椒半個去籽,切片備用4.百合跟紅椒翻炒一下5.一點料酒增香6.放入焯過水的西芹一起翻炒兩分鐘7.加鹽出鍋.
百合可以用來煲湯:百合蓮子湯
材料:蓮子百合、銀耳、冰糖
1.先將百合,蓮子,銀耳,浸泡4個小時
2.然后放入浸泡好的食材放入鍋中,兌水,放入冰糖即可
3.小火慢熬至兩個小時,出鍋
百合可以用來煲粥:百合粥
材料:百合、大米
1.百合洗凈,提前浸泡半小時
2.大米洗凈,浸泡10分鐘左右
3.把大米和百合放入鍋里,倒入適量的水
4.用電壓力鍋煮壓30分鐘左右
百合的營養成分很高,她不光可以炒著吃,還能煮著吃,泡著茶,她含有如秋水仙堿等多種生物堿,給人體良好的營養滋補之功,對于我們很多人的身體有很大的好處.可以預防膽固醇,降低血糖,可以解渴潤燥,經常費嗓子的職業可以經常多食用百合.
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