蒲公英科，蒲公英是一種多年生草本植物。它是圓錐形的，表面呈棕色，有褶皺，葉邊有時(shí)有波浪狀的牙齒或羽狀深裂，基部逐漸變窄成葉柄，葉柄和主脈經(jīng)常呈紅紫色，花梗上部呈紫紅色，被蜘蛛絲狀白色長(zhǎng)柔毛；頭狀花序，總苞形，瘦果深棕色，長(zhǎng)冠毛白色，花果期4~10個(gè)月。
蒲公英又稱黃花地丁、婆婆丁、花花郎等。菊花科多年生草本植物。在頭部花序中，種子上有一個(gè)由白色冠毛組成的絨球。花開(kāi)后，它們隨風(fēng)飄到新的地方，孕育新的生命。
多年生草本植物。根部略呈圓錐形，彎曲，長(zhǎng)4~10厘米，表面呈棕色，起皺，根部有棕色或黃白色的毛茸茸的。廣泛生于中低海拔地區(qū)的山坡草原、路邊、田野和河灘。
葉子呈倒卵形披針形、倒披針形或長(zhǎng)圓形披針形，長(zhǎng)4~20厘米，寬1-5厘米。第一端是鈍的或尖銳的，邊緣有時(shí)有波形齒或羽狀深裂，有時(shí)倒向羽狀深裂或大頭羽狀深裂。頂部裂片較大，呈三角形或三角形戟形，全邊緣或齒形，每側(cè)裂片3~5片，裂片三角形或三角形披針形，通常有齒，扁平或倒置。
蒲公英的收獲可以分批采摘外層的大葉子作為食物，也可以用鐮刀切割心葉以外的葉子作為食物，每30天切割一次。收割時(shí)可以用鐮刀或小刀切割，沿地表1~2厘米平行切割，保留地下根部，長(zhǎng)出新芽。
首先收獲大株，留下中小株繼續(xù)生長(zhǎng)。也可以一次性切割上市。一般每畝土地每次可收割2000~2500公斤。整株蒲公英切割后，根部受損，流出白色泥漿，10天內(nèi)不宜澆水，防止根部腐爛。蒲公英作為中草藥使用時(shí)，可在深秋挖出帶根的全草，去泥曬干備藥。
生蒲公英富含維生素A、維生素C和鉀，還含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸和銅。
蒲公英植物含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等健康營(yíng)養(yǎng)成分。性質(zhì)甜，微苦，寒。肝、胃經(jīng)。蒲公英可以生吃、油炸和湯。它是一種藥食兼?zhèn)涞闹参铩?span style="display:none">Bln在線花店(ZXHD.COM)-網(wǎng)上訂花_送花服務(wù)_鮮花速遞_全國(guó)訂花！
蒲公英花語(yǔ)：有一朵充滿活力的黃花，花語(yǔ)是無(wú)法停留的愛(ài)。
紫蒲公英：淡紫色的蒲公英。花語(yǔ)是傳說(shuō)中的紫色，屬性是黑色的。據(jù)說(shuō)，誰(shuí)能找到紫色的蒲公英，誰(shuí)就能得到完美的愛(ài)情。請(qǐng)注意：事實(shí)上，蒲公英沒(méi)有紫色。所謂的紫色蒲公英指的是薊。
秋蒲公英的花朵中含有豐富的花蜜，所以每一個(gè)開(kāi)花季節(jié)，蜜蜂都會(huì)蜂擁而至。因此它的花語(yǔ)是誘惑。
飛箭蒲公英：以飛箭命名的蒲公英，花語(yǔ)是瞄準(zhǔn)彈珠，屬性風(fēng)。
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