中國一個世界大國,人口眾多的國家,在花卉的發展上卻是個初級水平的國家,花店的管理,技術,人員,客戶,都有許多的不足。中國的花店經營者有許多人都認為花店的發展越來越不好做了,為什么呢?
1984年我國對花卉業進行正式的發展,到目前為止已經過了21個年頭從ZUI初的生產面積2萬公頃年銷售7億到現在發展到45.3萬公頃年銷售382.3億元,花店的開店人員就北京來說84年北京的花店僅有5家,而現在北京的花店數量已經超過了1000家以上這就是北京的發展速度,而全國面積的花店業,也是在迅速的發展者。
花店不掙錢是怎么回事呢?由于花店初期的時候,人們對花的銷售不是很明朗,而且經營者對商品的盲目銷售促使出現了暴利現象,巨大的利潤,廉價的投資,吸引了許許多多的投資者,而投資者的盲目,和市場顧客的消費意識提高,對商品的價格有了一定的評估,促使很多花店在經營上為了求生存而開展價格戰,在低價位的銷售中,生產方為了促使產量大,而對商品的質量沒有關注,造成低質量的商品流入市場使消費者對商品失去了購買欲望,價格戰的惡性循環造成了,對市場的沖擊,當然也對市場進行了一定的清理
隨著大家在消費者身上看到了自己的弊端,為了讓自己的店能更好的經營下去,部分經營者對自己的經營開始了從新的定位,然而在目前來說,全國范圍內的花店經營者還無法滿足市場的需求,世界花店業的要求,國內花店大多數店存在的問題
1, 花店經營者對管理還比較落后
2, 花店的整體配置比較落后
3, 花店的花藝水平沒有很好的提高
4, 花店的員工素質有待培養
5, 花店員工的補充還沒有規范
以上是國內花店長出現的一些問題
而國內的花店又分成了幾大類型
一, 花店開在市場內,投資相對較少,幾個簡單的花筒,一張桌子幾乎是花店的全部固定資產了,優點在于消費比較集中,顧客可選擇面大,商品的流通比較快,缺點在于商品數量多宜損耗,商品的質量沒法保證
二, 花店開商業區,或醫院,學校的地方,獨立的門面,客源相對穩定,但商品宜損耗。
三, 花店開在寫字樓或小區內,特色的經營,優質的服務,是他們生存的特點
四, 花店開在地下室,寫字樓層內或一些比較特殊的地點,成立花藝工作室,憑借出色的花藝水平,優質的服務,全面的商品,也通過設計師本身的特色生存著,也有些同時開設花藝教室
五, 花店開在交通便利的繁華街道,客流量大,借助自己創意的門面設計,全套的工具設備,品種豐富的商品,優質的服務,高檔次的裝修,特色的管理模式屬于花店里的高檔花店。
六, 一種不需要門面和裝修的花店,通過網絡的平臺建立的網絡花店,更廣闊的服務區域,更豐富的商品選擇,便捷的購物。滿足了一定的顧客需要
七, 開設在超市或商場內的花店,一般分成兩種,1,有自己的導購和花藝師按一般花店的經營模式銷售,2,通過服務員將商品分成小份,按平均的價位銷售給顧客,顧客可自選。
花店的形式有很多中,它可以按各種方式存活,可是目前國內的花店卻遠遠不能滿足顧客的需求,2004年國內花店的年銷售量有3億枝,臺灣的花店年銷售量12億枝,日本花店年銷售量35億枝,中國這樣大的國家,這么多人口又怎么能在銷售上輸給日本呢!
隨著買花意識的提高,年輕人越來越多,中國入世后國內投資建設的加速發展,人民生活水平的不段提高,花店的生意會越來越好。
有很多人都知道,做貿易生意是非常賺錢的,可很多人都不知道貿易的銷售利潤卻只有10%不到,而鮮花的銷售利潤卻往往在200%以上,由此可見中國的市場被國外的商人看成是塊肥肉是真的,中國的土地上,在你的腳下遍地是黃金”的確花店的發展,我個人認為它會是IT之后世界上ZUI有發展的行業之一。您認為呢?
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